Laia

laiaseguisuis née à Minorque mais j’ai étudié et développé mon expérience professionnelle autour du monde.
Après avoir reçu mon diplôme en hôtellerie et direction hôtelière par l’université de Barcelone, j’ai vécu à Saint Thomas, Iles vierges (EEUU), ou j’ai eu

l’opportunité de travailler au Ritz Carlton et ou j’ai découvert ma passion pour la cuisine.
Quelques années plus tard et de retour à Minorque, je commençai une nouvelle aventure en Australie, Thaïlande et au Vietnam, qui m’enrichi tant à niveau professionnelle comme personnelle. Ce furent 5 mois d’apprentissage sur la cuisine exotique mais aussi une croissance sur mon monde créatif, esthétique et visuel

Une deuxième étape de cette expérience voyageuse commença à Barcelone et fini avec une longue période en Angleterre tout en passant par Amsterdam, Grenade et Cuba…ces dernières cultures m’inspirèrent et laissèrent en moi la saveur d’une infinité de souvenirs appliqué à tout ce que je fais.

De retour en Espagne, je vécu une autre de mes meilleurs expériences professionnelles : travailler avec Ferran Adrià dans la cuisine du Bulli. Le fait d’avoir partagé les fourneaux avec un des meilleurs cuisiniers du monde et dans un des restaurants les plus reconnu internationalement, influença d’une manière déterminante ma vision et passion pour la cuisine.

Postérieurement je décidai de retourner à mon ile natale ou j’ai donné des classes de cuisine, travaillé comme chef privé et de temps en temps organisé des évènements ou mariages. Tout en faisant ça j’ai découvert qu’à Minorque il n’y a pas un service complet d’organisation d’évènements, wedding planner ou home care…et c’est comme ceci que je m’inspirai pour constituer mon actuelle entreprise.

Une équipe dirigée par une personne locale, qui connait toutes les possibilités de l’ile, avec une dilatée expérience d’évènements, de mariages et culinaire.
Peu importe si il faut organiser un évènement, planifier un mariage, cuisiner un diner ou préparer votre maison ou bateau avant votre arrivée ou les gérer pendant votre absence. Nous sommes à votre disposition pour vous faciliter votre séjour sur l’île.

Les commentaires sont clos.